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兽药残留检测新标准解读
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  • 2020-12-10
由农业农村部与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》 及新增的9项兽药残留检测方法已正式实施。新标准的发布将对我国的食品中兽药残留检测技术的发展起到巨大的推动作用。
 
标准制定更加科学严谨。本次标准制定中充分考虑了中国动物性食品生产、消费实际和现行兽药残留限量标准实施中的关键问题,遵照国际通行做法开展了相关风险评估,广泛征求了行业、专家、消费者、社会公众、相关机构的意见,并接受了世界贸易组织成员的评议。新增9项兽药残留检测方法涉及液相色谱-串联质谱法,气相色谱-质谱法,液相色谱法,气相色谱法。
 
GB 31660.3-2019水产品中氟乐灵残留量的测定 气相色谱法
GB 31660.2-2019水产品中辛基酚、壬基酚、双酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB 31660.9-2019家禽可食性组织中乙氧酰胺苯甲酯残留量的测定 液相色谱法
GB 31660.1-2019水产品中大环内酯类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 31660.4-2019动物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 31660.5-2019动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 31660.6-2019动物性食品中5种α2-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 31660.7-2019猪组织和尿液中赛庚啶及可乐定残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 31660.8-2019牛可食性组织及牛奶中氮氨菲啶残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
 
兽药残留检测分析是复杂混合物中痕量组分的分析技术,既需要精细的微量操作手段,又需要高灵敏的衡量检测技术,难度大、仪器化程度和分析成本高,分析质量控制和分析策略有特殊要求。
 
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