食品接触材料及制品微生物检测

食品接触材料及制品微生物检测

食品接触材料及制品中的微生物检测不容忽视。 中科检测可开展微生物检测,出具的微生物检测报告具有CMA资质。
我们的服务 轻工产品 食品接触材料及制品微生物检测

食品接触材料及制品微生物 检测背景

微生物检测是对某个产品或某个批次产品可接受程度的规定,这个规定基于单位质量,单位体积、单位表面积或每一批次产品中微生物(包括寄生虫)和(或)其代谢产物及毒絮检出与否或数量。微生物有能够致病,造成食品发霉腐烂,引发传染病的流行等危害。
因此,食品接触材料及制品中的微生物检测不容忽视。 中科检测可开展微生物检测,出具的微生物检测报告具有CMA资质。

食品接触材料及制品微生物 检测范围

食品接触材料及制品中的微生物检测,包括普遍认可的病原微生物、指示微生物和其他微生物,主要包括菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌(志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、商业无菌检测等。

食品接触材料及制品微生物 检测原理

试样经溶剂擦拭及浸泡液浸泡,观察颜色变化情况。

食品接触材料及制品微生物 检测标准

ISO 11290-1:2017(E)食品链微生物-单核细胞增生李斯特氏菌和李斯特菌属水平检测和计数方法-第1部分:检测法
ISO 4833-2:2013(E)食品链微生物-微生物水平计数法-第1部分:平板涂布法30℃菌落计数
ISO 21528-1:2017食物链微生物学-肠杆菌科鉴定与计数水平法-第一部分:定性检测方法
ISO 6579-1:2017(E)食物链微生物学-沙门氏菌检测
GB/T 23784-2009 食品微生物指标制定和应用的原则
GB/T 4789.3-2003食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T 4789.4-2003食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.5-2003食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB/T 4789.10--2003食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.11-2003食品卫生微生物学检验溶 血性链球菌检验