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食品接触材料检测-第三方食品级检测机构

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2020-11-03

食品接触材料简称FCM，是指产品在正常使用中与食品接触的材料，因此，食品接触材料的质量往往能够直接影响到食品安全。食品接触材料及制品可能会在食品接触过程中影响食品的气味、颜色，或者是释放出一些有害物质，通过迁移到食品中而被人体摄入，影响人类健康。
欧盟食品级法规
欧盟食品接触体系的框架法规为(EC) No 1935/2004，发展至今，涵盖了塑料【(EU) No 10/2011】、再生纤维素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡胶【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC) No 450/2009】等材质。
中国食品级法规
4806.1~11系列标准规定了对搪瓷、陶瓷、玻璃、树脂、塑料、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材质的食品接触材料及制品的通用要求和特殊要求。
食品接触材料检测范围
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等
儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等
食品接触材料检测项目
常规项目：感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）
特定迁移：铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等重金属迁移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂（邻苯二甲酸酯DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的迁移量/残留量
微生物指标：大肠菌群、致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌）、霉菌等
其他项目：荧光性物质、脱色试验、干燥失重、灼烧残渣、正己烷提取物等
各国对食品接触材料都有一个较为全面的管控，不同体系质检的法规存在一定程度上的差异，由此导致的应对措施也不尽相同。中科检测可以依据不同国家或地区法规及标准要求，为客户提供食品接触材料食品级检测、咨询及法规和供应链培训服务。

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