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食用调和油检测
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  • 2020-11-23

食用调和油又称高合油,是根据使用需求,将两种以上经精炼的油脂按比例调配而成的食用油。调和油一般选用大豆、菜籽、花生、葵花籽、棉籽等为主要原料,配以精炼的米糠、油茶、红花籽、小麦胚、玉米等特种油脂。其加工过程一般是选取两种以上精炼过的油脂,再经脱酸、脱色、调和而成,保质期一般为12个月。
中科检测拥有独立的食品检测实验室,可针对各类食用油进行全面的检测分析,出具权威、科学、完整的食用调和油检测报告。
食用调和油检测项目
透明度、气味、滋味、水分及挥发物、杂质、酸价、过氧化值、烟点、冷冻试验、总砷、铅、黄曲霉毒素B1
食用调和油检测标准
GB/T 5525-2008植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T 5528-2008动植物油脂 水分及挥发物含量测定
GB/T 5529-1985植物油脂检验 杂质测定法
GB/T 5530-2005动植物油脂 酸值和酸度测定
GB/T 5538-2005动植物油脂 过氧化值测定
GB/T 17756-1999色拉油通用技术条件
GB 5009.11-2014食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定

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