400-133-6008
食品营养标签检测及理化指标检测
1098次
2021-02-26
根据2008年5月实施的《食品营养标签管理规定》等指令，要求食品生产企业在中国境内销售的预包装食品上须标识营养标签，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声明。中科检测是国内专业食品检测机构，提供各类食品营养标签检测及理化指标检测服务，分享其检测相关内容。
在食品营养成分表中，首先应标识能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种核心营养素及其含量，还可以标识饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质。同时、例如金华火腿肠、柳州螺蛳粉等食品产品也有当地的地标食品检测标准要求。
一、食品营养标签检测
1、宏亮营养素
碳水化合物：总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖等
蛋白质：总蛋白 必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸 非必需氨基酸： 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。
2、微量营养素
维生素：脂溶性维生素A、D、E、K 水溶性维生素B族维生素、维生素C、维生素PP等
矿物元素：常量元素：钙、磷、钾、钠、镁等 微量元素：铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、锡等
二、食品理化指标检测
总酸、水分、膳食纤维、酸度、灼伤残渣、还原糖（总糖、蔗糖）、酸价、灰分、过氧化值
咨询工程师：请点击右侧在线咨询
技术文章
technical article
发布时间
搜索
我们的服务
our services
做最具影响力的国际化
检验检测认证服务机构。
检验检测认证服务机构。
行业解决方案
Industry Solutions
为全球各产业提供一站式
整体技术解决方案。
整体技术解决方案。
相关新闻Related news
更多
