调味料检测

调味料检测

​调味品广泛应用于日常生活中,主要用于调和气味和滋味,并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用。中科检测开展调味料检测服务,具备CMA、CNAS资质认证。
我们的服务 农副产品 调味料检测

调味料 检测介绍

调味品广泛应用于日常生活中,主要用于调和气味和滋味,并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用。一般来说,调味品主要以下品种:酱油、食醋、酿造酱、调味料酒、香辛料类、固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料、味精、食用盐等。中科检测开展调味料检测服务,具备CMA、CNAS资质认证。

调味料 检测类型

1、调味料发证检验:生产许可证现场审核完成前会现场取样,送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验,这个过程叫发证检验,通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后,在申请前自行或委托外部实验室检验,审核过程中出示合格的检验报告即可,不再现场取样检测。
2、调味料出厂检验: 出厂检验每年需要做2次出厂检验,出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成,可自愿自主选择检测机构。

调味料 检测范围

固态调味料:鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉等;
半固态调味料:各种非发酵酱(花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等)、复合调味酱(风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱)、油辣椒、火锅调料(底料和蘸料)等;
液体调味料:鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等;
食用调味油:花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等

调味料 检测项目

感官指标:感官、净含量、标签;
理化指标:食盐、氨基酸态氮、总氮、总灰分、酸不溶性、灰分、酸价、过氧化值、食用盐(氯化物)、脂肪、蛋白质;
毒害指标:总砷(以As计)、铅(以Pb计)、亚硝酸盐、黄曲霉毒素 食品添加剂(苯甲酸、山梨酸);
微生物指标:菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)

调味料检测 送检要求

样品要求: 500g 检测周期: 7个工作日(有微生物检测加2个工作日)

调味料检测 服务优势

权威:CMA&CNAS资质、具有法律效力

可靠:国科控股旗下独立第三方检测机构

精准:高精尖仪器设备、专业技术团队

全面:涉及各行业产品及环境领域业务